Sahiyar
અજમાવી જૂઓ
- દૂધીની તાજી છાલ ચહેરા પર રગડવાથી ચહેરાની ત્વચા ચમકી ઊઠે છે.
- પકોડાને કરકરા કરવા ચપટી બેકિંગ પાવડર તથા બે ચમચી ગરમ તેલ લોટમાં ભેળવવું.
- લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા પહોળા મોઢાની સૂકી શીશીમાં રાખી ઢાંકણું સખત બંધ કરી લીંબુ તેમાં રાખવા શીશી રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવી નહીં.
- મીઠાને નહીં જેવું શેકી 'સોલ્ટ શેકર'માં ભરવાથી મીઠું બરાબર ભભરાવી શકાશે.
- રવાને હળવે શેકી ઠંડો પડયા બાદ હવાચુસ્ત બરણીમાં ભરવાથી લાંબા સમય સુધી તાજો રાખી શકાશે.
- અથાણું ખલાસ થઈ જાય બાદ તેમાંથી સંભાર કાઢી તેના તેલનો ઉપયોગ મસાલા પૂરી બાંધવા, શાક બનાવવા અથવા તાજા અથાણાં બનાવવા કરવો.
- ઢોકળા બનાવતી વખતે વાસણમાં લીંબુની છાલ નાખી દેવાથી વાસણ કાળું નહીં પડે.
- લીમડાને લીલોછમ રાખવા થોડો લીંબુનો રસ નીચોવી પ્લાસ્ટિક બેગમાં મૂકી રેફ્રિજરેટરમાં રાખવા.
- ઘરે ઘી બનાવતી વખતે તેમાં ચપટી મીઠું નાખવાથી સફેદાઈ આવશે, લીમડો નાખવાથી સુગંધ આવશે અને મેથી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક રહેશે.
- કેકના મિશ્રણમાં બે ચમચા એરેટેડ ઠંડુ પાણું નાખવાથી કેક સ્વાદિષ્ટ લાગશે.
- ઉપયોગમાં લેવાયેલી મચ્છરની મેટસ દરવાજાના ખૂણામાં રાખવાથી કીડી નહીં આવે.
- મિનાક્ષી તીવારી
