વર્લ્ડ બ્રેઈન ડે : વાત વાતમાં ભૂલી જવાની ટેવ હોય તો આજથી 5 સુપરફૂડ્સ ખાવાનું શરૂ કરી દો

Superfoods Boost Brain Memory: આજની ભાગદોડભરી અને તણાવયુક્ત જીવનશૈલી, પોષણની ઉણપ તથા અપૂરતી ઊંઘના કારણે નાની ઉંમરે જ લોકોમાં યાદશક્તિ નબળી પડવાની સમસ્યા ઝડપથી વધી રહી છે. મગજ આપણા શરીરનું નિયંત્રણ કેન્દ્ર છે, જે યાદશક્તિ, ભાવો અને તમામ શારીરિક પ્રવૃત્તિઓનું સંચાલન કરે છે. આજના ગ્લોબલ પર્યાવરણમાં બ્રેઇન હેલ્થ પ્રત્યે જાગૃતિ લાવવી અનિવાર્ય બની ગઈ છે. મગજની કાર્યક્ષમતાને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવા માટે આહારમાં જરૂરી પોષક તત્ત્વોનો સમાવેશ કરવો એ સૌથી અસરકારક ઉપાય છે.

વૈશ્વિક સ્તરે ન્યુરોલોજિકલ બીમારીઓનો ચિંતાજનક આંકડો

દર વર્ષે 22 જુલાઈએ વિશ્વભરમાં વર્લ્ડ બ્રેઇન ડે ઉજવવામાં આવે છે, જેનો મુખ્ય હેતુ મગજની બીમારીઓ વિશે જાગૃતિ ફેલાવવાનો છે. WHOના જણાવ્યા અનુસાર, ધ લેન્સેટ ન્યુરોલોજીમાં પ્રકાશિત એક અભ્યાસ દર્શાવે છે કે વર્ષ 2021 દરમિયાન વિશ્વભરમાં અંદાજે 3 અબજથી વધુ લોકો કોઈને કોઈ ન્યુરોલોજિકલ સમસ્યાથી પીડાઈ રહ્યા હતા.

મગજને યોગ્ય રીતે કાર્યરત રાખવા માટે ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ, એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ અને વિશિષ્ટ વિટામિન્સની જરૂર પડે છે. નિષ્ણાતોના મતે, દૈનિક આહારમાં નીચે મુજબના 5 સુપરફૂડ્સનો સમાવેશ કરવાથી નાની ઉંમરે થતા મેમરી લોસથી બચી શકાય છે.

યાદશક્તિને બૂસ્ટ કરતા 5 શક્તિશાળી સુપરફૂડ્સ

અખરોટ: અખરોટનો આકાર કુદરતી રીતે જ મગજ જેવો હોય છે. તેમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને DHA ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જે મગજની જ્ઞાનાત્મક કાર્યક્ષમતા સુધારે છે અને યાદશક્તિને તેજ બનાવે છે.

બ્લૂબેરી અને બેરીઝ: આ ફળોમાં ફ્લેવોનોઇડ્સ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સનો મોટો જથ્થો હોય છે. તે મગજના કોષોને થતા નુકસાનને અટકાવે છે, ઓક્સિડેટિવ સ્ટ્રેસ ઘટાડે છે અને ઉંમર વધવાની સાથે નબળી પડતી યાદશક્તિને લાંબા સમય સુધી સક્રિય રાખે છે.

લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી: પાલક, મેથી અને બ્રોકોલી જેવા શાકભાજી વિટામિન K, લ્યુટિન, ફોલેટ અને બીટા-કેરોટીનથી ભરપૂર હોય છે. આ તમામ પોષક તત્ત્વો મગજના ન્યુરોન્સને એક્ટિવ રાખે છે અને માનસિક ક્ષમતા ઘટવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે.

કોળાના બીજ: કોળાના બીજમાં ઝિંક, મેગ્નેશિયમ, કોપર અને આયર્ન જેવા શક્તિશાળી ખનિજો રહેલા છે. આમાં રહેલું ઝિંક ચેતાતંત્રના સંકેતોને વધુ ઝડપી બનાવે છે, જ્યારે મેગ્નેશિયમ નવી વસ્તુઓ શીખવાની અને તેને યાદ રાખવાની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

ડાર્ક ચોકલેટ: ઓછામાં ઓછા 70% કોકો ધરાવતી ડાર્ક ચોકલેટમાં કેફીન, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે. તે મગજ તરફ થતા રક્તપ્રવાહને સુધારે છે, જેનાથી એકાગ્રતા અને મૂડ બંનેમાં ત્વરિત સુધારો જોવા મળે છે.