નકલી અને અસલી ગોળ ઓળખવાની સરળ રીતો

-ગોળને સ્વાદ દ્વારા, ગોળના રંગ દ્વારા, પાણી દ્વારા ઓળખી શકાય છે 

ગોળ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારો છે. શિયાળામાં ગોળની ચા પીવાથી ઘણી બીમારીઓનો ભય પણ ઓછો થઈ જાય છે. જો તમે વજન ઘટાડવાના મિશન પર છો, તો તમારે ખાંડની જગ્યાએ ગોળ નાખવો જોઈએ. ગોળમાંથી માત્ર ચા જ બનાવી શકાતી નથી, પરંતુ ઘણી બધી મીઠી વાનગીઓ બનાવવામાં પણ  ગોળનો ઉપયોગ થાય છે. આને કારણે, સ્વસ્થ રહેવાની સાથે, તમારું વજન વધવાનું જોખમ પણ નથી. આવી સ્થિતિમાં આ ફાયદા ત્યારે જ મળે છે જ્યારે ગોળ વાસ્તવિક હોય. નકલી ગોળ ખાવાથી તમને ઘણી સ્વાસ્થ્યની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

વાસ્તવિક ગોળને ઓળખવાની કઈ રીતો છે....

સ્વાદ દ્વારા ઓળખો

સૌથી પહેલા ગોળનો સ્વાદ લો, જો ગોળનો સ્વાદ થોડો ખારો કે કડવો લાગે તો સમજી લેવું કે ગોળ શુદ્ધ નથી. વાસ્તવિક ગોળ સ્વાદમાં મીઠો હોય છે.

ગોળનો રંગ

વાસ્તવિક ગોળની ઓળખ એ છે કે તે ઘેરા બદામી રંગનો દેખાય છે. ગોળને આછો બ્રાઉન બનાવવા માટે તેને સાફ કરવા માટે ઘણા પ્રકારના કેમિકલ ઉમેરવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તેનું વજન વધારવા માટે, તેને પોલિશ કરવા સિવાય, અન્ય વસ્તુઓમાં ભેળસેળ પણ કરવામાં આવે છે.

પાણીથી ઓળખો

નકલી ગોળને મધુર બનાવવા માટે તેમાં સુગર ક્રિસ્ટલ ઉમેરવામાં આવે છે. તેને ઓળખવા માટે તમે ગોળને પાણીમાં ઓગાળો, જો તે તરતો હોય તો તે સાચો ગોળ છે અને જો તે પાણીમાં બેસી જાય તો તેનો અર્થ એ કે તેમાં અનેક પ્રકારની ભેળસેળ છે.